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자주 찾는 질문
식품향료를 사용하면 제품에 어떻게 표시해야 하나요?
사용하시는 향료의 유형에 따라 다릅니다. 천연향료는 천연향료 또는 천연OO향, 합성향료는 합성향료 또는 합성OO향으로 표시할 수 있습니다. 유형이 혼합제제인 경우는 전 성분을 표기하는 것을 원칙으로 하고 있습니다. 표시사항 및 관련법규의 최신 개정사항은 향료산업협회 홈페이지 (kffa-kr.or.kr)를 참조해 주시기 바랍니다.
향료를 공부하고 싶은데 추천도서가 있나요?
원료: Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients (George A. Burdock) 이론: Flavor Chemistry and Technology (Gary Reineccius) Flavourings: Production, Composition, Applications, Regulations (Wiley-VCH) 조향: Flavor Creation (John Wright)
향장향료란 무엇을 말하는 것인가요?
식품향료를 제외한 모든 향료를 향장향료라고 합니다. 구체적으로는 화장품향, 생활용품향료 등을 말합니다.
향장향료의 색상은 어떤가요?
향장향료는 일반적인 투명한 성상으로, 맑은 투명~적갈색의 색상을 띱니다. 시간이 경과함에 따라 밝은 황색에서 진한 황색으로 변하는 경향이 있으며, 향조에 따라 적갈색으로 변할 수 있습니다.
향장향료에도 천연향료가 있나요?
천연 단품부터 Mix 제품까지 맞춤형 서비스를 제공합니다.
향장향료는 안전한가요?
안전합나다. 서울향료에서 공급되는 향장향료는 IFRA 가이드라인을 준수하고, 국내의 화평법, 화관법, 화장품법 등 각종 법규관련 이슈물질을 실시간 점검하고 개선합니다.
IFRA가 무엇인가요?
IFRA (International Fragrance Association, 국제향료협회)는 향료의 안전한 사용을 위한 가이드라인을 제시하고, 안전성이 보장되지 않은 물질은 금지·제한하도록 권고하는 국제적 협회입니다.
향장향료에도 수용성향료가 있나요?
향장향료는 모두 유용성입니다. 필요에 따라 수용성 형태로 설계를 제공하지만 향료의 보관 안정성적인 면에서 권해드리지 않습니다.
모든 향장향료가 구현되나요?
일반적인 모든 향은 구현가능합니다. 단, 기준품이 향료 원액이 아닌경우, 제형에 따라 구현이 어려운 부분이 있습니다. 기준품 매칭 작업은 고도의 기술과 노력이 필요한 부분으로 일정사용량이 확보된 제품을 기준으로 서비스를 제공하오니 구체적인 사항은 영업에 문의하시기 바랍니다.
조미식품 제품은 어디서 구입할 수 있나요?
식품 기업 및 매장에 제공하는 대용량 제품을 제조 및 판매하고 있습니다. 일반 개인을 대상으로 직접 판매하지는 않습니다. 각 제품들의 구입 방법은 제품 문의에 남겨주시면 영업부서를 통해 연락을 드리도록 하겠습니다.